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たらこの卵焼き

【材料】

・卵…3個
・羅臼海洋深層水たらこ…1本
・塩…ひとつまみ
・みりん…大さじ1

【作り方】

1. ボウルに卵を溶きほぐし、塩、みりんを加えて混ぜる。

2. 熱したフライパンに油を敷き、卵の1/3の量を流し薄く広げる。

3. 奥にたらこをのせて巻いていく。

4. 残りの卵の1/3量の卵を流し入れて更に巻いていく。これを繰り返す。

5. 焼き上がり、少し冷めたら包丁で切ってお皿に盛りつける。

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