・本ずわいがにほぐし身…250g
・卵…4個
・グリンピース…適量
・塩…ふたつまみ
・こしょう…少々

◆水…800ml
◆鶏がらスープの素…大さじ１強
◆砂糖…大さじ1強
◆醤油…小さじ１
◆酒…大さじ２半
◆片栗粉…大さじ４

・ごはん…お茶碗4杯分

１. ボウルに卵を溶き、カニフレーク、塩、こしょうを加えて混ぜる。

２. 別のボウルで◆の材料をすべて混ぜ合わせる。

３. フライパンを熱し、多めのサラダ油を敷き溶き卵を流し入れて軽く混ぜ、お好みの焼き加減でご飯の上にのせる。

４. 空いたフライパンに２の材料を入れ、混ぜながらトロミがつくまで煮立たせる。

５. ３にかけて、仕上げにグリンピースを散らして出来上がり。